To Write Something Log In First

We have 246 guests and no members online

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Chicken Tehri

Recipe

Chicken Tehri Cooking Recipe শুধু গরুর মাংস দিয়েই নয়, সুস্বাদু তেহারি রান্না করা যায় মুরগির মাংস দিয়েও। যেহেতু মুরগির মাংস রান্না হতে সময় কম লাগে তাই এই তেহারি আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝটপট। ছুটির দিনে দুপুরের খাবারে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

 

#মাংস রান্না করতে যা লাগবে:

>>চিকেন- দেড় কেজি

>>দই- ১/৪ কাপ

>>পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ

>>পেঁয়াজ বাটা- ১/৪ কাপ

>>এলাচ- ৪টি

>>দারুচিনি- ৩টি

>>তেজপাতা- ১টি

>>আদা-রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ

>>টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ

>>মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ

>>ভাজা জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ

>>গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ

>>সরষে তেল- ১/২ কাপ

>>লবণ- স্বাদমতো

>>চামচ- চিনি ১ চা।

 

#পোলাও রান্না করতে লাগবে:

>>পোলাওর চাল- ৪ কাপ

>>কাঁচা মরিচ- ১০টি

>>সরিষার তেল- পরিমাণমতো

>>ঘি- ২ টেবিল চামচ

>>লবণ- স্বাদমতো

>>গরম পানি- পরিমাণমতো।

 

##যেভাবে রান্না করবেন:

চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। মাংসে অল্প মরিচের গুঁড়া ও লবণ মিশিয়ে হালকা ভেজে নিন। এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। এবার তাতে সব মসলা একে একে দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর তার মধ্যে দই ও সস একসঙ্গে ফেটিয়ে দিয়ে দিন। এবার ওই মিশ্রণে চিকেন ও আধা কাপ পানি দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করতে থাকুন। এরপর অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে চাল দিয়ে মিনিট তিনেক ভেজে নিন। এরপর তাতে গরম পানি ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে ফুটতে দিন। ভাত ফুটে উঠলে রান্না করা গ্রেভিসহ মাংস ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন। তবে ঢাকনা পুরোপুরি দেওয়ার পরে আর ঢাকনা খুলবেন না এবং পোলাও নাড়বেন না। পোলাও ঝরঝরে হওয়ার জন্য এটি জরুরি। ঢাকনা দেওয়ার মিনিট বিশেক পর আঁচ বন্ধ করে দিন। শেষে পোলাওর মধ্যে ঘি ও চিনি মিশিয়ে নিয়ে আবার মিনিট খানেক ঢেকে দিন। এরপর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন তেহারি।

 

 

#Read more

#Shop Online

#Freelancing Category

Websites, IT & Software

 

Design, Media & Architecture

 

Engineering & Science

 

Sales & Marketing

 

Business & Human Resources

 

Mobile Phones & Computing

 

Writing & Translation

 

Data Entry & Admin

 

আরও খুজুন। এজন্য নিচের বক্সে লিখে এন্টার চাপুন অথবা সার্চ আইকনে ক্লিক করুন। Find out more. To do this, type in the box below and press Enter or click on the search icon.
$
$

Image Product Price
Women Travel Waterproof Handbag 1 100.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Hot Water Tap 2 250.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Instant Hot Water 1 300.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Lemon Spray 220.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Rechargeable Shaver 2 150.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Baby Toilet Seat 1 200.00 BDT each 11 items in stock
+
Add to cart
Mosquito Killer Lamp 900.00 BDT each 12 items in stock
+
Add to cart
Magnetic Curtain Holder ( 4 PC’s Set) 1 020.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Blackheads Remover 1 100.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Baby Bouncer Chair 1 350.00 BDT each
+
Add to cart
Motion sensor Electric Switch 500.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Electric Doi Maker 720.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Day and Night Vision Sunglass 500.00 BDT each
+
Add to cart
Dishwasher Liquid Soap 700.00 BDT each
+
Add to cart
Visual Ears Cleaning kit with Camera & LED Light 1 250.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Electric Paint Zoom 2 850.00 BDT each
+
Add to cart
Wireless Bluetooth 5.0 Neckband Earphones 800.00 BDT each
+
Add to cart
Nova Multi Cooker 2 050.00 BDT each
+
Add to cart
Sit Ride back Support 650.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Rechargeable Autometic Water Dispenser Pump 750.00 BDT each
+
Add to cart
Spice Rack 4 Layer 1 350.00 BDT each
+
Add to cart
Magic Silicone Dish 520.00 BDT each
+
Add to cart
Buy Electric Instant Hot Water 2 000.00 BDT each
+
Add to cart
Buy GPS TRACKER MINI A8 1 230.00 BDT each 14 items in stock
+
Add to cart